Ide Menu Takjil Kekinian dan Paling Dicari Cocok untuk Buka Puasa

KOMPAS.com – Menjelang waktu berbuka puasa, memilih takjil yang tepat bukan hanya soal rasa, tetapi juga soal kesehatan dan keberkahan.

Dalam hadis riwayat Anas bin Malik disebutkan bahwa Rasulullah SAW berbuka dengan kurma atau air sebelum menunaikan shalat.

Anjuran ini menunjukkan bahwa takjil sebaiknya ringan, manis alami, dan tidak langsung memberatkan lambung.

Allah SWT juga berfirman dalam Surah Al-Baqarah ayat 172 agar umat Islam mengonsumsi makanan yang baik (thayyib). Karena itu, memilih menu berbuka yang tepat menjadi bagian dari adab dalam berpuasa.

Berikut rekomendasi menu takjil kekinian dan favorit dari berbagai sumber dengan penjelasan yang lebih lengkap.

1. Es Cendol Dawet Tradisional

Es cendol merupakan minuman khas Nusantara yang selalu hadir saat Ramadhan. Perpaduan cendol dari tepung beras, santan gurih, dan gula merah cair menciptakan rasa manis yang seimbang dan tidak berlebihan.

Kandungan gula alami membantu memulihkan energi setelah seharian berpuasa, sementara santan memberi rasa kenyang ringan sebelum menyantap hidangan utama.

2. Es Blewah Selasih

Blewah memiliki kandungan air yang tinggi sehingga sangat baik untuk menghidrasi tubuh. Teksturnya yang lembut dan aroma khasnya membuat minuman ini terasa segar tanpa perlu banyak tambahan pemanis.

Biji selasih yang mengembang juga memberikan sensasi unik sekaligus membantu pencernaan bekerja lebih nyaman setelah seharian kosong.

Baca juga: 7 Ide Menu Sahur Paling Nikmat dan Bergizi untuk 7 Hari ke Depan, Biar Puasa Tahan Lama!

3. Es Kelapa Muda

Air kelapa muda dikenal sebagai minuman isotonik alami karena kaya elektrolit seperti kalium dan magnesium.

Setelah berpuasa, tubuh membutuhkan cairan yang mampu mengganti ion yang hilang dan air kelapa menjadi pilihan tepat.

Ditambah sedikit daging kelapa muda, minuman ini terasa lebih mengenyangkan namun tetap ringan di lambung.

4. Es Susu Kurma

Kurma adalah sunnah berbuka yang sangat dianjurkan. Mengolahnya menjadi es susu kurma memberikan variasi rasa yang lebih modern dan disukai anak-anak.

Kandungan glukosa alami pada kurma membantu menaikkan kadar gula darah secara perlahan, sementara susu menambah protein agar energi bertahan lebih lama.

5. Salad Buah Saus Keju

Salad buah menjadi pilihan takjil kekinian yang populer di berbagai kalangan. Kombinasi buah segar seperti apel, melon, anggur, dan stroberi memberikan asupan vitamin serta serat yang penting bagi tubuh.

Saus yogurt dan taburan keju memberi cita rasa creamy-manis, namun tetap sebaiknya dikonsumsi dalam porsi wajar agar tidak berlebihan gula.

Baca juga: Menu Berbuka Puasa Unik di Dunia, Ada Kolak hingga Kabsah

6. Singkong Thailand

Singkong Thailand menawarkan sensasi lembut dengan saus santan manis yang gurih. Umbi singkong mengandung karbohidrat kompleks yang membuat kenyang lebih lama dibanding camilan tepung biasa. Teksturnya yang halus juga relatif aman bagi lambung setelah seharian berpuasa.

7. Puding Coklat Susu

Puding memiliki tekstur lembut dan mudah dicerna, sehingga cocok sebagai pembuka sebelum makan besar.

Rasa coklat yang manis dapat meningkatkan mood setelah beraktivitas seharian. Selain itu, puding bisa dibuat rendah gula sehingga tetap aman bagi yang ingin menjaga asupan kalori.

8. Bubur Sumsum

Bubur sumsum dikenal sebagai makanan tradisional yang ramah untuk pencernaan. Terbuat dari tepung beras dan santan, teksturnya sangat lembut dan mudah ditelan.

Siraman gula merah memberikan rasa manis alami yang cukup untuk mengembalikan energi tanpa membuat enek.

9. Kue Dadar Gulung

Kue ini memiliki kulit tipis beraroma pandan dengan isian kelapa parut dan gula merah. Rasa manis legitnya sangat cocok sebagai takjil ringan sebelum makan utama.

Kandungan kelapa juga memberikan sedikit serat dan lemak alami yang membantu tubuh merasa cukup kenyang.

10. Martabak Mini Manis

Martabak mini menjadi alternatif camilan modern yang praktis. Ukurannya kecil sehingga tidak terlalu berat di perut jika dikonsumsi satu atau dua potong saja.

Variasi topping seperti cokelat, keju, atau kacang membuatnya menarik, terutama untuk anak-anak.

Baca juga: 30 Menu Buka Puasa Ramadhan 2026 Selama Sebulan Penuh, Lengkap dari Takjil hingga Menu Utama

11. Risol Mayo

Risol mayo memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Isian telur, sosis, dan mayones memberikan rasa gurih yang kuat sehingga cukup mengenyangkan.

Meski digoreng, konsumsi dalam jumlah terbatas masih aman sebagai pengganjal sebelum shalat Magrib.

12. Martabak Bihun Goreng

Takjil gurih ini cocok bagi yang tidak terlalu menyukai rasa manis. Isian bihun berbumbu sederhana memberikan cita rasa ringan namun tetap mengenyangkan. Kandungan karbohidrat dari bihun membantu memulihkan energi secara bertahap.

13. Tahu Isi Sayur

Tahu isi menjadi gorengan favorit saat Ramadhan. Perpaduan tahu dan sayuran seperti wortel serta kol memberi kombinasi protein nabati dan serat.

Jika digoreng dengan minyak bersih dan tidak berulang kali dipakai, tahu isi bisa menjadi pilihan takjil yang cukup seimbang.

14. Udang Keju Crispy

Menu ini termasuk takjil kekinian yang banyak dijual di bazar Ramadhan. Udang cincang memberikan sumber protein hewani yang baik untuk pemulihan energi. Tambahan keju menghadirkan rasa gurih creamy yang disukai berbagai kalangan.

15. Es Timun Serut

Timun memiliki kandungan air tinggi dan efek menyegarkan alami. Disajikan dengan sirup dan selasih, minuman ini terasa ringan serta membantu mengatasi rasa haus berlebihan.

Selain itu, kalori es timun relatif rendah sehingga cocok bagi yang ingin menjaga berat badan selama Ramadhan.

Tips Memilih Takjil Sehat dan Tidak Berlebihan

Menurut ahli gizi dalam buku Gizi Seimbang di Bulan Ramadhan karya Prof. Hardinsyah, berbuka sebaiknya dimulai dengan:

• Minuman manis alami

• Porsi kecil

• Hindari langsung makanan berat dan terlalu berminyak

Berbuka secara bertahap membantu sistem pencernaan beradaptasi kembali setelah seharian istirahat.

Takjil Bukan Sekadar Makanan

Berbuka adalah momen syukur. Rasulullah SAW mengajarkan doa berbuka:

Allāhumma laka shumtu wa bika āmantu wa ‘alā rizqika afthartu

Artinya: “Ya Allah, untuk-Mu aku berpuasa, kepada-Mu aku beriman, dan dengan rezeki-Mu aku berbuka.”

Takjil yang sederhana, dibuat dengan niat baik, dan dinikmati bersama keluarga akan terasa jauh lebih bermakna dibanding sekadar menu yang viral.

Ramadhan selalu menghadirkan ruang untuk berkreasi sekaligus memperbaiki pola hidup. Dari yang tradisional hingga kekinian, dari yang manis hingga gurih, pilihan takjil sebenarnya tidak pernah terbatas.

KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang