700 Porsi Bubur Nusantara di Masjid Negara IKN, Simbol Persatuan saat Ramadhan 1447 H

KOMPAS.com-Masjid Negara Ibu Kota Nusantara (IKN) menghadirkan suasana kebersamaan berbeda selama Ramadhan 1447 Hijriah dengan menyediakan hingga 700 porsi takjil setiap hari bagi masyarakat.

Program berbuka puasa bersama tersebut digelar di kawasan inti pusat pemerintahan Nusantara dan terbuka bagi seluruh warga tanpa membedakan latar belakang.

Menu utama yang disajikan adalah Bubur Nusantara, kuliner khas Kalimantan Timur yang dimasak langsung di pelataran masjid menjelang waktu Magrib.

Kehadiran Bubur Nusantara di Masjid Negara IKN tidak hanya menjadi bagian dari tradisi Ramadhan, tetapi juga simbol persatuan di ibu kota baru Indonesia.

Baca juga: Masjid IKN Siap Tampung 29.000 Jemaah, Sholat Tarawih Perdana Digelar Awal Ramadan 1447 H

700 Porsi Takjil Satukan Warga

Deputi Bidang Sosial, Budaya, dan Pemberdayaan Masyarakat Otorita IKN, Alimuddin, mengatakan setiap hari sekitar 700 porsi disiapkan untuk masyarakat yang datang berbuka puasa.

"Setiap hari ada sekira 700 porsi disiapkan untuk warga yang datang berbuka puasa, sehingga rasa manis dan kehangatan bukan hanya terasa di lidah, namun juga dari kebersamaan di masjid menjelang azan Magrib, bahkan hingga Tarawih," kata Alimuddin di Nusantara, Minggu (1/3/2026), dilansir dari Antara.

Menjelang azan Magrib, pegawai, pekerja konstruksi, keluarga, hingga anak-anak duduk berdampingan menikmati takjil di area masjid.

Masyarakat non-Muslim juga turut hadir merasakan suasana kebersamaan Ramadhan di Masjid Negara IKN.

Semangkuk Bubur Nusantara menjadi jembatan sederhana yang mempertemukan beragam latar belakang dalam satu ruang yang sama.

Baca juga: Sidang Isbat Ramadhan 2026 Sejalan Fatwa MUI, Kemenag Siapkan 37 Titik Rukyat Termasuk Masjid IKN

Kuliner Khas Samarinda Seberang Diangkat ke Panggung Nasional

Alimuddin menjelaskan, Bubur Nusantara merupakan bagian dari upaya mengangkat kearifan lokal kawasan IKN dan daerah penyangga.

Resep bubur tersebut berasal dari Samarinda Seberang, Kalimantan Timur, diwariskan secara turun-temurun, dan biasanya hanya disajikan saat Ramadhan.

Bubur berwarna cokelat muda dengan taburan bubuk rempah keemasan itu dimasak sekitar satu setengah jam di dapur masjid.

Racikan beragam rempah dalam bumbu kari menjadi kunci cita rasa khas Bubur Nusantara.

"Kami mencoba mengangkat kearifan lokal sekitar IKN dan Kalimantan Timur, harapannya agar makin dikenal luas. Masyarakat umum silakan datang ke Masjid Negara. Kami ikhtiarkan tempat ini menjadi simbol harmonisasi dan keberagaman," ujarnya.

Baca juga: Sidang Isbat Awal Ramadhan 2026, Masjid IKN Masuk Daftar Titik Rukyat

Bubur Nusantara, Wajah Inklusif Ibu Kota Baru

Di tengah pembangunan IKN yang terus berlangsung, kegiatan buka puasa bersama ini menghadirkan wajah sosial ibu kota baru yang inklusif.

Bubur Nusantara tidak sekadar menjadi hidangan takjil, tetapi simbol bahwa Nusantara dibangun untuk semua tanpa membedakan ras, agama, maupun golongan.

Muhammad Tasrik, salah seorang juru masak, menyebut bumbu kari rempah sebagai identitas utama Bubur Nusantara.

"Wangi dari aroma rempah inilah yang membuat khas bubur tersebut," katanya.

Muslih, pekerja house keeping di Rumah Susun ASN, mengaku selalu menantikan momen berbuka puasa di Masjid Negara IKN.

"Seru berbuka di sini. Banyak masyarakat datang untuk menikmati takjil dengan menu beragam. Bubur Nusantara rasanya enak banget, gurih, bikin ketagihan," katanya.

Kehangatan Ramadhan di Masjid Negara IKN melalui Bubur Nusantara memperlihatkan bahwa pembangunan Nusantara tidak hanya tentang infrastruktur, tetapi juga tentang merawat persatuan dalam keberagaman.